Sottoriva - машины, автоматизированные линии и печи для хлебопекарен и кондитерских
Машины, автоматизированные линии и печи
для хлебопекарен и кондитерских

Lyra + Дополнительные устройства для производства удлиненных мелкоштучных изделий

Lyra + Дополнительные устройства для производства удлиненных мелкоштучных изделий
Мини-линия по производству удлиненных мелкоштучных изделий и булочек для гамбургеров
Мини-линия по производству удлиненных мелкоштучных изделий и булочек для гамбургеров

MINI MEC / SFF
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ДВУХРЯДНАЯ ЛИНИЯ С МЕХАНИЧЕСКИМ УПРАВЛЕНИЕМ Компоненты:

Двухрядный делитель-округлитель для производства круглых булочек.Серый металлизированный корпус и кожух из нержавеющей стали. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали вместимостью 14 кг. Тесто обрабатывается в щадящем режиме с помощью устройства для первичной нарезки системы "звезда", сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться желаемого веса заготовок. С помощью двух легко заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 30 до 125 гр. После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель, в котором в два этапа происходит процесс округления. Округленные куски теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с одной камерой округления. На выбор предлагается одна из трех:

  • камера для округления заготовок весом 30-60 г.;
  • камера для округления заготовок весом 40-90 г.;
  • камера для округления заготовок весом 50-125 г.

Часовая производительность: 2100 и 3300 единиц/час. Регулировка веса производится посредством маховичка с индикатором. Опорная поверхность выполнена из окрашенной стали.

Формовочный узел для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий и булочек для гамбургеров.. Эта формовочная машина оснащена раскатывающими валками, сеткой предварительной закатки и прижимной лентой, работающей в одном из двух режимов:

  1. Неподвижном, когда лента используется в качестве раскаточной плиты.
  2. Подвижном, когда лента приводится в движение нижним конвейером.

MINI ELE/SFF
ВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ДВУХРЯДНАЯ ЛИНИЯ С ЭЛЕКТРОННЫМ УПРАВЛЕНИЕМ И ДВУМЯ РАБОЧИМИ РЯДАМИ, СОСТОЯЩАЯ ИЗ:

Машины LYRA с двумя рабочими рядами для производства круглых булочек. Серый металлизированный корпус и кожух из нержавеющей стали. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали вместимостью 14 кг. Тесто, бережно обрабатываемое устройством из двух режущих валков (система "звезда"), сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться желаемого веса заготовок. С помощью легко заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 30 до 125 гр. После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель, в котором в два этапа происходит процесс округления. Округленные куски теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с камерой округления. На выбор предлагается одна из трех:

  • камера для округления заготовок весом 30-60 г.;
  • камера для округления заготовок весом 40-90 г.;
  • камера для округления заготовок весом 50-125 г.

Часовая производительность: от 2000 до 4000 единиц/час. Электронная регулировка веса тестовых заготовок и скорости округления. Сенсорная панель управления способна хранить в памяти до 50 программ и позволяет быстро управлять производственными процессами благодаря использованию PLC-контроллера. Опорная поверхность выполнена из окрашенной стали.

Формовочного узла для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий и булочек для гамбургеров. 

Эта формовочная машина оснащена раскатывающими валками, сеткой предварительной закатки и прижимной лентой, работающей в одном из двух режимов:

  1. Неподвижном, когда лента используется в качестве раскаточной плиты.
  2. Подвижном, когда лента приводится в движение нижним конвейером.
Мини-линия для производства удлиненных мелкоштучных изделий
Мини-линия для производства удлиненных мелкоштучных изделий

MINI MEC /C40
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ДВУХРЯДНАЯ ЛИНИЯ С МЕХАНИЧЕСКИМ УПРАВЛЕНИЕМ Компоненты:

Двухрядный делитель-округлитель LYRA для производства круглых булочек.. Серый металлизированный корпус и кожух из нержавеющей стали. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали вместимостью 14 кг. Тесто, подвергаемое щадящей обработке благодаря специальной поворотной заслонке, сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться заготовок желаемого веса. С помощью двух легко заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 30 до 125 гр. После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель, в котором в два этапа происходит процесс округления. Округленные куски теста поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с камерой округления. На выбор предлагается одна из трех:

  • камера для округления кусков весом 30-60 г.;
  • камера для округления кусков весом 40-90 г.;
  • камера для округления кусков весом 50-125 г.

Часовая производительность: 2100 и 3300 единиц/час. Опорная поверхность выполнена из окрашенной стали.

Формовочная машина для производства удлиненных мелкоштучных изделий. 
ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА С ФУНКЦИЕЙ ВОЗВРАТА ТЕСТА и 4 валками шириной 600 мм. Устройство блокировки верхнего полотна. Серый металлизированный стальной корпус. Багетоформующее устройство с системой регулирования высоты и наклона расположено на разгрузочном конвейере длиной 900 мм.

MINI ELE/C40
АВТОМАТИЗИРОВАННАЯ ЛИНИЯ С ДВУМЯ РАБОЧИМИ РЯДАМИ.

Компоненты:

Двухрядный делитель-округлитель LYRA для производства круглых булочек. Серый металлизированный корпус и кожух из нержавеющей стали. Машина оборудована бункером из нержавеющей стали вместимостью 14 кг. Тесто, подвергаемое щадящей обработке благодаря специальной поворотной заслонке, сжимается в мерных камерах, которые при правильной регулировке позволяют добиться желаемого веса заготовок. С помощью двух легко заменяемых камер машина может поделить тесто на заготовки весом от 30 до 125 гр. После того как требуемый вес был установлен, соответствующий кусок теста отделяется от общей массы и поступает в тестоокруглитель, в котором в два этапа происходит процесс округления. Округленные заготовки поступают на ленточный конвейер. Машина поставляется с одной камерой округления. На выбор предлагается одна из трех:

  • камера для округления заготовок весом 30-60 г.;
  • камера для округления заготовок весом 40-90 г.;
  • камера для округления заготовок весом 50-125 г.

Часовая производительность: от 2000 до 4000 единиц/час. Электронная регулировка веса тестовых заготовок и скорости округления. Сенсорная панель управления способна хранить в памяти до 50 программ и благодаря использованию PLC-контроллера позволяет быстро управлять производственными процессами. Опорная поверхность выполнена из окрашенной стали.

Формовочная машина для производства удлиненных мелкоштучных изделий. 
ФОРМОВОЧНАЯ МАШИНА С ФУНКЦИЕЙ ВОЗВРАТА ТЕСТА и 4 валками шириной 600 мм. Устройство блокировки верхнего полотна. Серый металлизированный стальной корпус. Багетоформующее устройство с системой регулирования высоты и наклона расположено на разгрузочном конвейере длиной 900 мм.