Электрическая модульная печь MODULAR
Электрическая печь модульного типа, от 1 до 4 ярусов. Отдельные камеры. Каменные поды, выполненные из специального жаропрочного состава. Высота камер может быть 18, 23 или 28 см. Все камеры оборудованы компьютеризированным устройством, контролирующим все основные показатели работы печи.
По требованию печь может быть оборудована: камерой расстойки, специальным стендом и парогенератором для увлежнения хлеба.
| Мод. | Мощность модулей, кВт | Общая мощность, кВт | Масса, кг | Размеры (ДхШхВ), мм | Размеры противня (ДхШхВ), мм | Площадь выпечки, кв.м. | Камера выпечки |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Modul 2 2C/2T |
9 | 11 | 330 | 1320x1000x1510 | 46x66 | 1,2 | 2 |
| Modul 2 3C/2T |
13,5 | 16 | 430 | 1320x1000x1820 | 46x66 | 1,8 | 3 |
| Modul 2 4C/2T |
18 | 22 | 530 | 1320x1000x2130 | 46x66 | 2,4 | 4 |
| Modul 3 2C/3T |
12 | 14 | 435 | 1800x1000x1510 | 46x66 | 1,8 | 2 |
| Modul 3 3C/3T |
18 | 21 | 575 | 1800x1000x1820 | 46x66 | 2,7 | 3 |
| Modul 3 4C/3T |
24 | 28 | 715 | 1800x1000x2130 | 46x66 | 3,6 | 4 |
| Modul 4 2C/4T |
17 | 20 | 490 | 1320x1670x1510 | 46x66 | 2,4 | 2 |
| Modul 4 3C/4T |
25,5 | 29 | 650 | 1320x1670x1820 | 46x66 | 3,6 | 3 |
| Modul 4 4C/4T |
34 | 39 | 810 | 1320x1670x2130 | 46x66 | 4,8 | 4 |
| Modul 6 2C/6T |
23 | 25 | 655 | 1800x1670x1510 | 46x66 | 3,6 | 2 |
| Modul 6 3C/6T |
34,5 | 37 | 875 | 1800x1670x1820 | 46x66 | 5,4 | 3 |
| Modul 6 4C/6 |
46 | 49 | 1095 | 1800x1670x2130 | 46x66 | 7,2 | 4 |
