Автоматизированная система WINNER для мини-хлебопекарен

Линия для производства закатанного хлеба, батонов, хлеба типа "чиабатта" и других мелкоштучных изделий на мини-хлебопекарнях. 

Это автоматизированная линия для пекарен малых и средних размеров закатанного хлеба из мягкого и крутого теста.

Размеры тестовых заготовок устанавливаются вручную. Их вес может колебаться от 30 до 500 г, в зависимости от выбранного типа резки: одним, двумя или тремя ножами, которые при необходимости легко и быстро замененяются вручную.

Регулировка толщины раскатывания теста. Устройство регулировки длины резки. Вариатор производственной скорости.

По дополнительному заказу машина может быть оборудована боковым разгрузочным конвейером, подающим заготовки на тестоокруглитель для производства хлеба типа "чиабатта". Устройство для раскатки теста, устанавливаемое до или после тестоформующей машины.